লাইপেজ খাদ্য বেকিং এবং প্রক্রিয়াকরণ এনজাইম কার্যকলাপ কাস্টমাইজ করা যেতে পারে
বর্ণনা:
লাইপেজ হল এক ধরণের হাইড্রোলাইটিক এনজাইম যা ফ্যাটকে ফ্যাটি অ্যাসিড, ডাইগ্লিসারাইড, মনোগ্লিসারাইড এবং গ্লিসারলে হাইড্রোলাইজ করতে পারে। এই এনজাইমের বৈশিষ্ট্য হল এটির কর্মের একটি বিস্তৃত pH পরিসীমা রয়েছে, যা অ্যাসিডিক থেকে নিরপেক্ষ থেকে ক্ষারীয় (pH 6.5-10.5) পর্যন্ত বিস্তৃত, এবং সাইট-নির্দিষ্টতা ছাড়াই ফ্যাট এবং তেলের আলফা এবং বিটা উভয় বন্ধনকে অনুঘটক করতে পারে। জল বিশ্লেষণ পণ্যগুলি আরও ডাইগ্লিসারাইড এবং মনোগ্লিসারাইড পেতে পারে; এটি ময়দা, অ্যালকোহল তৈরি, স্বাস্থ্যকর খাবার, খাদ্য স্বাদ, ফার্মাসিউটিক্যাল এবং খাদ্য কাঁচামাল, প্রসাধনী, ফিড অ্যাডিটিভস, ডিটারজেন্ট, চামড়া তৈরি, কাগজ তৈরি, পরিষ্কার এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা যেতে পারে।
স্পেসিফিকেশন:
| উৎপত্তিস্থল |
নাননিং, গুয়াংসি, চীন |
| ভৌত বৈশিষ্ট্য |
হালকা সাদা পাউডার |
| এনজাইম কার্যকলাপ |
10000U/g-20000U/g |
| গন্ধ |
আলাদা গন্ধ |
| দ্রবণীয়তা |
জলে দ্রবণীয় |
| সূক্ষ্মতা |
40 জাল, 60 জাল, 80 জাল (চাহিদা অনুযায়ী কাস্টমাইজযোগ্য) |
| সর্বোত্তম pH মান |
4.0-9.0 |
| সর্বোত্তম তাপমাত্রা |
30-50 ℃ |
| পণ্য বাস্তবায়ন মান |
GB1886.174-2016 |
| সংযোজন পরিমাণ |
0.01~0.1% |
| এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস সময় |
1-3 ঘন্টা |
| সার্টিফিকেশন |
হালাল সার্টিফিকেট |
| ISO কোয়ালিটি সিস্টেম সার্টিফিকেশন |
| FSSC22000 খাদ্য নিরাপত্তা সিস্টেম সার্টিফিকেশন |
| পণ্যের স্পেসিফিকেশন |
ভিতরের প্যাকেজিং: 1 কেজি/ব্যাগ, 5 কেজি/ব্যাগ, 20 কেজি/ব্যাগ। |
| বাইরের প্যাকেজিং: কার্ডবোর্ড বাক্স, কার্ডবোর্ড ড্রাম। |
বিজ্ঞপ্তি:
1. এনজাইম প্রস্তুতি হল জৈব সক্রিয় পদার্থ যা ভারী ধাতব আয়ন (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ইত্যাদি) এবং অক্সিডেন্টের প্রতিরোধক এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল। ব্যবহার এবং সংরক্ষণের সময় তাদের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত;
2. যারা সহজে সংবেদনশীল তাদের জন্য, এটি অতি সংবেদনশীলতা প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে; ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বা সামান্য শ্বাস নেওয়া ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা টিস্যুগুলিকে জ্বালাতন করতে পারে; এনজাইম পণ্য ব্যবহারের সময়, মাস্ক এবং আই মাস্কের মতো সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম পরার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3. আর্দ্রতা প্রমাণ, আলো প্রমাণ, সিল করা এবং কম তাপমাত্রায় (0-10 ° C) 18 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এনজাইমগুলি সংরক্ষণের সময় এনজাইম কার্যকলাপের একটি নির্দিষ্ট ক্ষতি অনুভব করে, 10 ° C-এ 6 মাসের জন্য 5-10% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 10-15% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয়।
4. স্টোরেজ সময়কাল বাড়ানো বা উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো কঠোর স্টোরেজ পরিস্থিতি দ্বারা প্রভাবিত হলে ব্যবহারের পরিমাণ বাড়তে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন:
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ
ডিটারজেন্ট:
চামড়া তৈরি
ফিড প্রক্রিয়াকরণ
পণ্যের সুবিধা:
এনজাইম সুরক্ষা প্রযুক্তি পণ্যের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে;
কঠোর গুণমান ব্যবস্থাপনা সিস্টেম, এনজাইম কার্যকলাপ মিথ্যাভাবে লেবেল করা হয় না;
আমাদের মালিকানা সূত্র প্রযুক্তি পৃথক চাহিদা পূরণ করে;
পেশাদার এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস প্রযুক্তি সমাধান প্রদান করুন;
আপনার বার্তাটি 20-3,000 টির মধ্যে হতে হবে!
