|
|
α-Amylase is a hydrolytic enzyme that catalyzes the breaking of α-1,4-glycosidic bonds within starch molecules. In flour processing, based on the difference in microbial origin, it is mainly divided into two categories: bacterial amylase and fungal amylase. Bacterial amylase: Mostly extracted from ... আরো পড়ুন
|
|
|
In the field of enzyme preparations, bromelain and papain are both commonly used plant-derived proteolytic enzymes, both possessing the core function of protein breakdown. However, due to significant differences in production costs, they have ultimately developed distinctly different application ... আরো পড়ুন
|
|
|
Lactose intolerance is a widespread dietary problem globally, primarily caused by a lack of sufficient lactase in the gut. This lactase enzyme is unable to completely break down lactose in dairy products into glucose and galactose, leading to discomfort such as bloating, diarrhea, and abdominal pain... আরো পড়ুন
|
|
|
'অ্যান্টিবায়োটিক বিকল্প' শব্দটি ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ ক্ষমতা, পরিবেশ দূষণ,এবং অ্যান্টিবায়োটিকের অপব্যবহার থেকে উদ্ভূত খাদ্য নিরাপত্তা উদ্বেগ১৯৮৬ সাল থেকে সুইডেন প্রথম দেশ হিসেবে এন্টিবায়োটিককে খাদ্য সংযোজন হিসেবে নিষিদ্ধ করেছে, এর পরেই রয়েছে ইউরোপীয় ইউনিয়ন, জাপান এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র।যা পর... আরো পড়ুন
|
|
|
বিশ্বব্যাপী এনজাইম বাজার ২০২০ সালে ৯.৮৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছিল এবং ২০২৭ সালের মধ্যে ১৬.১২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছানোর পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যার যৌগিক বার্ষিক প্রবৃদ্ধির হার ৬.৭%। বিশ্বব্যাপী, এনজাইম প্রস্তুতির প্রয়োগের সুযোগ এবং বাজারের আকার ক্রমাগত বাড়ছে, যেখানে চীন দ্রুততম বৃদ্ধি অ... আরো পড়ুন
|
|
|
২০১৫ সালের ২৩ জুলাই, লিয়ন কর্পোরেশনের একটি প্রতিনিধি দল বিশেষভাবে ডুয়িং হাইয়ার এনজাইম পরিদর্শন করেছিল। ডুয়িং হাইয়ার এনজাইমের জেনারেল ম্যানেজার এবং ম্যানেজমেন্ট উষ্ণভাবে গ্রহণ করেছে এবং সহযোগিতা করেছে।উভয় পক্ষের মধ্যে উন্নয়নের ইতিহাস নিয়ে গভীর আলাপ-আলোচনা হয়েছে।, মূল সুবিধা, ভবিষ্যতের কৌশল এ... আরো পড়ুন
|
|
|
পাপায়েন একটি উদ্ভিদ থেকে উদ্ভূত প্রোটেইজ যা পাপায়েয়া ফলের থেকে বের করা হয় এবং এর বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন ক্ষেত্র রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে খাদ্য শিল্প, খামির নির্যাস, মাংস প্রক্রিয়াকরণ, ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প, স্বাস্থ্যসেবা ইত্যাদি।বিশ্বব্যাপী পাপায়েনের বাজারের আকার 1২০২৩ সালের মধ্যে ২৫ বিলিয়ন ইউ... আরো পড়ুন
|
|
|
দলের প্রাণবন্ততা আরও বাড়াতে, উদ্যোক্তাদের জন্য একটি সাংগঠনিক পরিবেশ তৈরি করতে এবং বছরের মাঝামাঝি লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের জন্য প্রচেষ্টা করতে,উচ্চতর এনজাইম তৈরি করা একটি থিমযুক্ত টিম বিল্ডিং কার্যক্রম চালু করেছে যার নাম "হৃদয় এবং শক্তি সংগ্রহ করা"সংস্কৃতির তিনটি মাত্রা থেকে হৃদয়, মন এবং শিল্পে প্রবেশ ... আরো পড়ুন
|
|
|
ডুয়িং-হাই-হাই বায়ো-টেক কোম্পানি লিমিটেড, A global provider of customized enzyme preparation production and technical application services showcased its latest research and development achievements at the 27th China International Food Additives and Ingredients Exhibitionআবারও আমরা আমাদের গ্রাহক এবং ... আরো পড়ুন
|
|
|
গুয়াংসি পেঁপের প্রধান উৎপাদন এলাকা, এবং পরিসংখ্যান অনুসারে, পেপেইন পণ্যগুলি জাতীয় উৎপাদনের 80% এর বেশি, যা একটি অপেক্ষাকৃত সম্পূর্ণ শিল্প শৃঙ্খল তৈরি করে। 2015 সালের প্রথমার্ধে, নাননিং পরিদর্শন ও কোয়ারেন্টাইন ব্যুরো মোট 61টি ব্যাচ এবং 15.6 টন পেপেইন পরীক্ষা করে রপ্তানি করেছে, যার মূল্য 1.223 মিলি... আরো পড়ুন
|