Glucose Oxidase 500U/G খাদ্য রুটি ফিড দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং ওষুধে ব্যবহার

    গ্লুকোজ অক্সিডেস, এক প্রকার অক্সিডোরিডাক্টেজ, গ্লুকোজের জারণ প্রক্রিয়া ঘটায়। এটি প্রধানত গ্লুকোজকে গ্লুকোনিক অ্যাসিড এবং হাইড্রোজেন পারক্সাইডে রূপান্তরিত করে, যা বিক্রিয়ার সময় অক্সিজেনের ব্যবহারের সাথে ঘটে। এই এনজাইমটি উল্লেখযোগ্য সাবস্ট্রেট বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং মাঝারি বিক্রিয়া শর্তের প্রয়োজন হয়। এটি নিরপেক্ষ থেকে সামান্য অ্যাসিডিক মাধ্যমে স্থিতিশীল অনুঘটক কার্যকলাপ বজায় রাখে এবং অনুকূল তাপ স্থিতিশীলতাও প্রদর্শন করে।

1. এনজাইম প্রস্তুতিগুলি জৈব সক্রিয় পদার্থ যা ভারী ধাতব আয়ন (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ইত্যাদি) এবং অক্সিডেন্টের প্রতিরোধক এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল। ব্যবহার এবং সংরক্ষণের সময় তাদের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত;

2. সহজে সংবেদনশীল ব্যক্তিদের জন্য, এটি অতি সংবেদনশীলতা প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে; ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বা সামান্য শ্বাস নিলে ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা টিস্যুগুলির জ্বালা হতে পারে; এনজাইম পণ্য ব্যবহারের সময়, মাস্ক এবং আই মাস্কের মতো সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম পরা বাঞ্ছনীয়।

3. আর্দ্রতা প্রতিরোধী, আলো প্রতিরোধী, সিল করা এবং কম তাপমাত্রায় (0-10 ° C) 18 মাসের জন্য সংরক্ষণ করুন। এনজাইমগুলি সংরক্ষণের সময় এনজাইম কার্যকলাপের একটি নির্দিষ্ট ক্ষতি অনুভব করে, 10 ° C তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 5-10% এনজাইম কার্যকলাপ হ্রাস এবং ঘরের তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 10-15% এনজাইম কার্যকলাপ হ্রাস হয়।

4. স্টোরেজ সময়কাল বাড়ানো বা উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো কঠোর স্টোরেজ পরিস্থিতি দ্বারা প্রভাবিত হলে ব্যবহারের পরিমাণ বৃদ্ধি হতে পারে।