খাদ্য গ্রেড শিল্প গ্রেড বিটা গ্লুকানেজ এনজাইম খাদ্য এবং ফিড প্রক্রিয়াকরণের জন্য

β-Glucanase প্রধানত বিয়ার, মল্ট সিরাপ এবং খাদ্যের মতো শিল্পে ব্যবহৃত হয়।এটি নির্বাচিত Aspergillus niger স্ট্রেনের গভীর ফার্মেটেশন চাষের মাধ্যমে নিষ্কাশিত হয় এবং প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী খাদ্য গ্রেড বা ফিড গ্রেডের জন্য কাস্টমাইজ করা যেতে পারে.

বিয়ার উৎপাদনঃ বিয়ার উৎপাদনের প্রক্রিয়াতে, β-Glucanase ওয়ার্টের পরিস্রাবণের গতি এবং ফলন বৃদ্ধি করতে পারে,এইভাবে বিয়ারের কলোডাল স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করা হয় এবং β-glucan দ্বারা সৃষ্ট ঠান্ডা কুয়াশা দূর করা হয়.

খাদ্য সংযোজনঃ β-Glucanase হাঁস-মুরগি এবং শুয়োরের খাদ্যের মধ্যে গ্লুকানগুলিকে হাইড্রোলাইজ করতে পারে, যা প্রচুর পরিমাণে ময়দা, গম, রাই এবং অন্যান্য শস্য ধারণ করে। এটি খাদ্য ব্যবহার বাড়াতে সহায়তা করে,পুষ্টির পরিমাণ বাড়ান, এবং পশুদের বৃদ্ধির ক্ষমতা উন্নত।

মাল্টোজ সিরাপ উত্পাদনঃ উৎপাদন দক্ষতা এবং পণ্যের গুণমান বাড়ানোর জন্য মাল্টোজ সিরাপ উত্পাদন প্রক্রিয়াতে β-Glucanase ব্যবহার করা হয়।

•বিয়ার উৎপাদন•ফুড প্রক্রিয়াকরণ