প্যাপসিন এনজাইম 3000NF/Mg প্যাপসিন প্রস্তুতকারকগণ কাস্টমাইজড খাদ্য গ্রেড ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড

পণ্যের বিবরণ:

পেপসিন হল একটি এন্ডোপেপটাইড যা প্রোটিনকে ছোট পেপটাইড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডে ভাঙতে পারে। একটি অ্যাসিডিক প্রোটিয়েজ হিসাবে, পেপসিন খাদ্য শিল্প এবং ফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়েছে।
১. বেকড খাবার যেমন রুটি এবং কুকিজ: পেপসিন ময়দার দৃঢ়তা এবং প্রসারণযোগ্যতা উন্নত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা পণ্যের স্বাদ এবং প্রসারণযোগ্যতা বৃদ্ধি করে।
২. দুগ্ধজাত পণ্য: পেপসিন পনির এবং দইয়ের মতো দুগ্ধজাত পণ্য তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা দুধের প্রোটিন জমাট বাঁধতে সাহায্য করে।
৩. মাংসের পণ্য: পেপসিন মাংসের ডিহাইড্রেশন এবং নরমকরণকে ত্বরান্বিত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা মাংসকে আরও তাজা এবং নরম করে তোলে।
৪. পাল্প এবং কাগজ শিল্প: পেপসিন পাল্প থেকে লিগনিন এবং হেমিসেলুলোজ অপসারণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা কাগজকে আরও সাদা এবং পরিষ্কার করে।
৫. ফিড শিল্প: পেপসিন ফিডে প্রোটিনের হজম এবং শোষণ উন্নত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
৬. ঔষধের ক্ষেত্রে: হজম সংক্রান্ত রোগ এবং অন্যান্য ঔষধের চিকিৎসার জন্য একটি কাঁচামাল হিসাবে।

বিজ্ঞপ্তি:

১. এনজাইম প্রস্তুতিগুলি জৈব সক্রিয় পদার্থ যা ভারী ধাতব আয়ন (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ইত্যাদি) এবং অক্সিডেন্টের প্রতিরোধক এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল। ব্যবহার এবং সংরক্ষণের সময় তাদের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত;

২. সহজে সংবেদনশীল ব্যক্তিদের জন্য, এটি অতি সংবেদনশীলতা প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে; ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বা সামান্য শ্বাস নেওয়া ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা টিস্যুগুলিকে জ্বালাতন করতে পারে; এনজাইম পণ্য ব্যবহারের সময়, মাস্ক এবং আই মাস্কের মতো সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম পরার পরামর্শ দেওয়া হয়।

৩. আর্দ্রতা প্রতিরোধী, আলো প্রতিরোধী, সিল করা এবং কম তাপমাত্রায় (0-10 ° C) 18 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এনজাইমগুলি সংরক্ষণের সময় এনজাইম কার্যকলাপের একটি নির্দিষ্ট ক্ষতি অনুভব করে, 10 ° C তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 5-10% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 10-15% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয়।

৪. স্টোরেজ সময়কাল বাড়ানো বা উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো কঠোর স্টোরেজ পরিস্থিতি দ্বারা প্রভাবিত হলে ব্যবহারের পরিমাণ বৃদ্ধি হতে পারে।