২0000U/G জাইলানেজ এনজাইম খাদ্যদ্রব্যে রুটি তৈরির জন্য

Xylanase Trichoderma reesei এর চমৎকার স্ট্রেন থেকে গভীর fermentation এবং পরিশোধন মাধ্যমে নিষ্কাশন করা হয়।এটি প্রকৃতির প্রচুর পরিমাণে পাওয়া জাইলেনের হেমিসেলুলোজকে ভেঙে দিতে পারে এবং এটি বেকিংয়ে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, খাদ্য, ব্রাউজিং, অলিগোসাকারাইড এবং গম প্রক্রিয়াকরণ।

ফিড প্রসেসিংঃ জাইলানাস যুক্ত করা জাইলানকে ধ্বংস করতে পারে, সান্দ্রতা হ্রাস করতে পারে, ফিডে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের ব্যবহার উন্নত করতে পারে এবং প্রজনন ব্যয় হ্রাস করতে পারে।

রুটি বেকিংঃ আটা প্রসারণযোগ্যতা এবং জল ধারণ ক্ষমতা উন্নত করতে গম ময়দার মধ্যে জাইলানকে বিচ্ছিন্ন করা, যার ফলে রুটি বৃহত্তর ভলিউম এবং নরম টেক্সচার পায়।

রস প্রক্রিয়াকরণঃ রস উৎপাদন এবং স্বচ্ছতা উন্নত করার জন্য ফল কোষ দেয়ালের মধ্যে জাইলানকে বিভাজিত করুন।

কাগজ উৎপাদনঃ কাঠের পলিসাকারাইডের বিভাজন ফাইবারকে আলাদা করা সহজ করে তোলে, রাসায়নিক ব্লিচিং এজেন্ট (যেমন ক্লোরিন গ্যাস) এর ব্যবহার হ্রাস করে, পরিবেশ দূষণ হ্রাস করে,এবং কাগজের শক্তি উন্নত করে.

•উদ্ভিদ নিষ্কাশন•শাকসবজি উৎপাদন• বেকিং•খাদ্য