কাস্টমাইজড ফুড গ্রেড পেঙ্ক্রেস পেপসিন FSSC22000 MUI কোশার সিস্টেম অনুমোদন

প্যানক্রিয়াস পেপসিন FSSC22000, MUI, কোশার সিস্টেম সার্টিফিকেশন, কাস্টমাইজড ফুড গ্রেড ও ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড

বর্ণনা:

পেপসিন সাধারণত শূকর, গরু এবং ভেড়ার পাকস্থলী থেকে আহরণ করা হয়। এটি অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড ধরনের এন্ডোনিউক্লিয়েজের অন্তর্ভুক্ত এবং এটি ফিনাইল্যালানিন বা টাইরোসিন এবং প্রোটিনের অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে গঠিত পেপটাইড বন্ধন ভাঙতে পারে। পণ্যগুলি হল পেপটন এবং অল্প পরিমাণে পেপটাইড এবং অ্যামিনো অ্যাসিড। পেপসিন অ্যাসিডিক পরিবেশে উচ্চ কার্যকলাপ দেখায়, তবে নিরপেক্ষ বা ক্ষারীয় pH মানের দ্রবণে এটি গলে যায় এবং কার্যকলাপ হারায়। সাধারণত প্রোটিন বিশ্লেষণ এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়।

স্পেসিফিকেশন:

বিজ্ঞপ্তি:

1. এনজাইম প্রস্তুতিগুলি জৈব সক্রিয় পদার্থ যা ভারী ধাতব আয়ন (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ইত্যাদি) এবং অক্সিডেন্টের প্রতিরোধক এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল। ব্যবহার এবং সংরক্ষণের সময় তাদের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত;

2. যারা সহজে সংবেদনশীল, তাদের অতিসংবেদনশীলতা হতে পারে; ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বা সামান্য শ্বাস নিলে ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা টিস্যুগুলির জ্বালা হতে পারে; এনজাইম পণ্য ব্যবহারের সময়, মাস্ক এবং আই মাস্কের মতো সুরক্ষা সরঞ্জাম পরার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3. আর্দ্রতা প্রতিরোধী, আলো প্রতিরোধী, সিল করা এবং কম তাপমাত্রায় (0-10 ° C) 18 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এনজাইমগুলি সংরক্ষণের সময় এনজাইম কার্যকলাপের একটি নির্দিষ্ট ক্ষতি অনুভব করে, 10 ° C তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 5-10% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 10-15% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয়।

4. স্টোরেজ সময়কাল বাড়ানো বা উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো কঠোর স্টোরেজ পরিস্থিতি দ্বারা প্রভাবিত হলে ব্যবহারের পরিমাণ বাড়তে পারে।

অ্যাপ্লিকেশন:

প্রোটিন প্রক্রিয়াকরণ
ফার্মাসিউটিক্যাল কাঁচামাল

পণ্যের সুবিধা:

এনজাইম সুরক্ষা প্রযুক্তি পণ্যের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে;
কঠোর গুণমান ব্যবস্থাপনা সিস্টেম, এনজাইম কার্যকলাপ মিথ্যাভাবে লেবেল করা হয় না;
আমাদের মালিকানাধীন সূত্র প্রযুক্তি পৃথক চাহিদা পূরণ করে;
পেশাদার এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস প্রযুক্তি সমাধান প্রদান করুন;