কাস্টমাইজড ফুড গ্রেড পেঙ্ক্রেস পেপসিন FSSC22000 MUI কোশার সিস্টেম অনুমোদন

প্যানক্রিয়াস পেপসিন FSSC22000, MUI, কোশার সিস্টেম সার্টিফিকেশন, কাস্টমাইজড ফুড গ্রেড& ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড

বর্ণনাঃ

পেপসিন সাধারণত শূকর, গরু এবং ভেড়ার পেট থেকে বের করা হয়।এটি অ্যাস্পার্টিক অ্যাসিড টাইপ এন্ডোনুক্লিয়াসের অন্তর্গত এবং প্রোটিনের মধ্যে ফেনিলালানিন বা টায়রোজিন এবং অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে গঠিত পেপটাইড বন্ডগুলি ভেঙে দিতে পারে. পণ্যগুলি পেপটোন এবং অল্প পরিমাণে পেপটাইড এবং অ্যামিনো অ্যাসিড। পেপসিনের অ্যাসিড পরিবেশে উচ্চ কার্যকারিতা রয়েছে তবে নিরপেক্ষ বা ক্ষারীয় পিএইচ মানের সমাধানগুলিতে,এটি গলে যায় এবং কার্যকারিতা হারায়প্রোটিন হাইড্রোলাইসিস এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে সাধারণত ব্যবহৃত হয়।

স্পেসিফিকেশনঃ

বিজ্ঞপ্তিঃ

1এনজাইম প্রস্তুতিগুলি হল জৈব সক্রিয় পদার্থ যা ভারী ধাতু আয়ন (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ইত্যাদি) এবং অক্সিড্যান্টগুলির বাধা এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল।ব্যবহার এবং সঞ্চয় করার সময় তাদের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত;

2. যারা সহজে সংবেদনশীল তাদের ক্ষেত্রে, এটি হাইপারসেনসিটিভিটি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে; ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বা হালকা শ্বাসকষ্ট ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা টিস্যুতে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে; এনজাইম পণ্য ব্যবহারের সময়,মাস্ক এবং চোখের মাস্কের মতো সুরক্ষা সরঞ্জাম পরার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে.

3. আর্দ্রতা প্রতিরোধী, হালকা প্রতিরোধী, সীলমোহর এবং 18 মাসের জন্য কম তাপমাত্রায় (0-10 ডিগ্রি সেলসিয়াস) সংরক্ষণ করা হয়। সঞ্চয় করার সময় এনজাইমগুলি এনজাইম ক্রিয়াকলাপের একটি নির্দিষ্ট হ্রাস অনুভব করে,১০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৫-১০% এনজাইম কার্যকারিতা হ্রাস এবং ৬ মাসের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় ১০-১৫% এনজাইম কার্যকারিতা হ্রাস.

4. সংরক্ষণের সময় বাড়ানো বা উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো কঠোর সংরক্ষণের অবস্থার দ্বারা প্রভাবিত হওয়া ব্যবহার বাড়িয়ে তুলতে পারে।

অ্যাপ্লিকেশনঃ

প্রোটিন প্রক্রিয়াকরণ
ফার্মাসিউটিক্যাল কাঁচামাল

পণ্যের সুবিধা:

এনজাইম সুরক্ষা প্রযুক্তি পণ্যের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে;
কঠোর গুণমান ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা, এনজাইম কার্যকারিতা ভুলভাবে লেবেল করা হয় না;
আমাদের নিজস্ব ফর্মুলা প্রযুক্তি পৃথক চাহিদা পূরণ করে;
পেশাদার এনজাইম্যাটিক হাইড্রোলাইসিস প্রযুক্তি সমাধান প্রদান;