স্কিমের নামঃ বিস্কুট প্রক্রিয়াকরণ
পণ্যের নামঃ বিস্কুট এনজাইম
প্রয়োগের ক্ষেত্র: কুকিজ; ফ্রেঞ্চ প্যানকেক, প্যানকেক; ওয়েফার;
ওফার
কুকিজ
প্ল্যানের বিস্তারিতঃ বিস্কুটগুলি হ'ল ক্রিস্পি কুকিজ, কুকিজ, ফ্রেঞ্চ প্যানকেক এবং ওয়েফার কুকিজের মতো পণ্যগুলির বৈশিষ্ট্য এবং উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলির জন্য বিকাশিত বিশেষ এনজাইম প্রস্তুতি।তাদের প্রধান কাজ হল স্বাদ উন্নত করা এবং উন্নত করাএটি বিস্কুট শিল্পে একটি অপরিহার্য বায়োটেকনোলজি সমাধান, কারণ এর সামান্য পরিমাণ যোগ করা হয় (সাধারণত ব্যবহৃত ময়দার মাত্র 0.2% থেকে 0.8%),অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব, এবং প্রাকৃতিক নিরাপত্তা।