প্রোটিয়েজ মাংস টেন্ডারাইজার ১০০০টিইউ/এমজি, ৬০০০ইউএসপি গরুর মাংস, শুকরের মাংস এবং মুরগির মাংস নরম করার জন্য ব্যবহৃত হয়
বর্ণনা:
পাপাইন অপরিণত পেঁপে ফলের দুধ থেকে আহরণ করা হয় এবং এটি পেঁপের মূল, কাণ্ড, পাতা এবং ফলে ব্যাপকভাবে বিদ্যমান। সাদা থেকে হালকা বাদামী পাউডার বা তরল, হাইড্রোজেন সালফাইডের গন্ধযুক্ত, জল এবং গ্লিসারলে দ্রবণীয়, নির্দিষ্ট হাইগ্রোস্কোপিসিটির সাথে। জলীয় দ্রবণ বর্ণহীন বা হালকা হলুদ, কখনও কখনও দুধের মতো সাদা এবং ইথানল, ক্লোরোফর্ম ইত্যাদির মতো জৈব দ্রাবকগুলিতে প্রায় অদ্রবণীয়।
বিশেষ উল্লেখ:
| উৎপত্তিস্থল |
নাননিং, গুয়াংসি, চীন |
| ভৌত বৈশিষ্ট্য |
সাদা পাউডার |
| এনজাইম কার্যকলাপ |
60000U/g-2400000U/g, 6000 USP U/mg |
| গন্ধ |
আলাদা গন্ধ |
| দ্রবণীয়তা |
জলে দ্রবণীয় |
| সূক্ষ্মতা |
40 জাল, 60 জাল, 80 জাল (চাহিদা অনুযায়ী কাস্টমাইজযোগ্য) |
| সর্বোত্তম pH মান |
7.0-8.0 |
| সর্বোত্তম তাপমাত্রা |
50-55 ℃ |
| পণ্য বাস্তবায়ন মান |
GB1886.174-2016 |
| সংযোজন পরিমাণ |
0.1-0.3% (এটি প্রকৃত পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে) |
| এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস সময় |
প্রচলিত হাইড্রোলাইসিস: 1-6 ঘন্টা |
| সার্টিফিকেশন |
হালাল সার্টিফিকেট |
| আইএসও কোয়ালিটি সিস্টেম সার্টিফিকেশন |
| এফএসএসসি২২০০০ খাদ্য নিরাপত্তা সিস্টেম সার্টিফিকেশন |
| পণ্যের বিশেষ উল্লেখ |
ভিতরের প্যাকেজিং: 1 কেজি/ব্যাগ, 5 কেজি/ব্যাগ, 20 কেজি/ব্যাগ। |
| বাইরের প্যাকেজিং: কার্ডবোর্ড বাক্স, কার্ডবোর্ড ড্রাম। |
বিজ্ঞপ্তি:
1. এনজাইম প্রস্তুতিগুলি জৈব সক্রিয় পদার্থ যা ভারী ধাতব আয়ন (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ইত্যাদি) এবং অক্সিডেন্টের প্রতিরোধক এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল। ব্যবহার এবং সংরক্ষণের সময় তাদের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত;
2. সহজে সংবেদনশীল ব্যক্তিদের জন্য, এটি অতি সংবেদনশীলতা প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে; ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বা সামান্য শ্বাস নেওয়া ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা টিস্যুগুলিকে জ্বালাতন করতে পারে; এনজাইম পণ্য ব্যবহারের সময়, মাস্ক এবং আই মাস্কের মতো সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম পরার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3. আর্দ্রতা প্রমাণ, আলো প্রমাণ, সিল করা এবং কম তাপমাত্রায় (0-10 ° C) 18 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এনজাইমগুলি সংরক্ষণের সময় নির্দিষ্ট এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি অনুভব করে, 10 ° C তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 5-10% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 10-15% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয়।
4. স্টোরেজ সময়কাল বাড়ানো বা উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো কঠোর স্টোরেজ পরিস্থিতি দ্বারা প্রভাবিত হলে ব্যবহারের পরিমাণ বাড়তে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন:
বিস্কুট প্রক্রিয়াকরণ
ফার্মাসিউটিক্যাল প্রক্রিয়াকরণ
নूडল প্রক্রিয়াকরণ
পশু খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ
পোষা প্রাণী খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ
প্রসাধনী উৎপাদন
দৈনিক রাসায়নিক উৎপাদন
ইস্ট নির্যাস উৎপাদন
প্রোটিন পেপটাইড প্রক্রিয়াকরণ
বিয়ার প্রক্রিয়াকরণ
স্কুইড খোসা ছাড়ানো প্রক্রিয়াকরণ
মাংস প্রক্রিয়াকরণ
পণ্যের সুবিধা:
এনজাইম সুরক্ষা প্রযুক্তি পণ্যের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে;
কঠোর গুণমান ব্যবস্থাপনা সিস্টেম, এনজাইম কার্যকলাপ মিথ্যাভাবে লেবেল করা হয় না;
আমাদের মালিকানা সূত্র প্রযুক্তি পৃথক চাহিদা পূরণ করে;
পেশাদার এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস প্রযুক্তি সমাধান প্রদান করুন;
আপনার বার্তাটি 20-3,000 টির মধ্যে হতে হবে!
