অ্যালকালেস প্রোটিয়েজ 50000u/g-1500000u/g প্রোটিয়েজ প্রস্তুতকারকদের এনজাইম প্রস্তুতিতে দামের সুবিধা রয়েছে স্পেসিফিকেশন

    ক্ষারীয় প্রোটিয়েজ হলো ব্যাসিলাস লাইকেনোফর্মিস ২৭০৯ দ্বারা গাঁজন ও নিষ্কাশিত একটি এনজাইম, যা মাইক্রোফিলট্রেশন, আল্ট্রাফিলট্রেশন ঝিল্লি পৃথকীকরণ, স্প্রে শুকানো বা ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ শুকানোর মতো উন্নত প্রযুক্তি ব্যবহার করে নিষ্কাশিত হয়। এটি ক্ষারীয় পরিবেশে (pH 8-10) সর্বোচ্চ কার্যকলাপ সম্পন্ন একটি এনজাইম, যা প্রোটিনের পেপটাইড বন্ধনগুলিকে দক্ষতার সাথে হাইড্রোলাইজ করতে পারে এবং জটিল প্রোটিনগুলিকে ছোট আণবিক পলিপেপটাইড বা অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে দিতে পারে। এটির শক্তিশালী স্থিতিশীলতা এবং উচ্চ অনুঘটক দক্ষতা রয়েছে, যা ডিটারজেন্ট এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের মতো ক্ষেত্রগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

দৈনিক রাসায়নিক শিল্প: লন্ড্রি ডিটারজেন্ট, ডিটারজেন্ট এবং অন্যান্য ধোয়ার পণ্যে প্রোটিয়েজ যোগ করলে পরিষ্কার এবং ময়লা দূর করার ক্ষমতা অনেক বাড়ানো যায়
ক্ষমতা, বিশেষ করে রক্তের দাগ, ঘামের দাগ, দুধের দাগ, তেলের দাগ ইত্যাদির মতো প্রোটিনের দাগের জন্য, এটি জৈব রাসায়নিক যন্ত্র পরিষ্কার করার জন্য চিকিৎসা রিএজেন্ট হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা ধোয়ার প্রভাবকে উন্নত করে।

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ: খাদ্য শিল্পে প্রাণীজ ও উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের হাইড্রোলাইসিসের জন্য প্রয়োগ করা হয়, যা অনন্য স্বাদযুক্ত পেপটাইড বা অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি করে, যা মশলা এবং স্বাস্থ্য পণ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়।

অ্যাপ্লিকেশন:

পশু খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ
পোষা প্রাণীর খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ
ডিটারজেন্ট উৎপাদন
দৈনিক রাসায়নিক উৎপাদন
মাংস প্রক্রিয়াকরণ
চামড়া প্রক্রিয়াকরণ
রেশম প্রক্রিয়াকরণ
প্রোটিন পেপটাইড প্রক্রিয়াকরণ

নোটিশ:

1. এনজাইম প্রস্তুতিগুলি জৈব সক্রিয় পদার্থ যা ভারী ধাতব আয়ন (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ইত্যাদি) এবং অক্সিডেন্টের প্রতিরোধক এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল। ব্যবহার এবং সংরক্ষণের সময় তাদের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত;
2. সহজে সংবেদনশীল ব্যক্তিদের জন্য, এটি অতি সংবেদনশীলতা প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে; ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বা সামান্য শ্বাস-প্রশ্বাস ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা টিস্যুগুলিকে জ্বালাতন করতে পারে; এনজাইম পণ্য ব্যবহারের সময়, মাস্ক এবং আই মাস্কের মতো সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম পরার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3. আর্দ্রতা প্রতিরোধী, আলো প্রতিরোধী, সিল করা এবং কম তাপমাত্রায় (0-10 °C) 18 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এনজাইমগুলি সংরক্ষণের সময় এনজাইম কার্যকলাপের একটি নির্দিষ্ট ক্ষতি অনুভব করে, 10 °C তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 5-10% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 10-15% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয়।
4. স্টোরেজ সময়কাল বাড়ানো বা উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো কঠোর স্টোরেজ পরিস্থিতি দ্বারা প্রভাবিত হলে ব্যবহারের পরিমাণ বৃদ্ধি হতে পারে।