লিজোজাইম এনজাইম 20000U/MG FSSC22000 MUI কোশার সিস্টেম সার্টিফিকেশন কাস্টমাইজিং এনজাইম কার্যকলাপের স্পেসিফিকেশন

পণ্যের বিবরণ:

লাইসোজাইম, যা মুরামিডেস বা এন-এসিটাইল গ্লাইকোসামিনোগ্লাইকান হাইড্রোলেজ নামেও পরিচিত, এটি একটি ক্ষারীয় এনজাইম যা রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার মধ্যে থাকা মিউকোপলিস্যাকারাইডকে হাইড্রোলাইজ করতে পারে। ডিমের সাদা অংশ থেকে আহরিত, লাইসোজাইম সাদা রঙের এবং জলে সহজে দ্রবণীয়। এটি খাদ্য সংরক্ষণ, দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ, বেকিং প্রক্রিয়াকরণ, খাদ্য সংযোজন, ফিড অ্যাডিটিভস ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়।

বিজ্ঞপ্তি:

1. এনজাইম প্রস্তুতিগুলি জৈব সক্রিয় পদার্থ যা ভারী ধাতব আয়ন (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ইত্যাদি) এবং অক্সিডেন্টের প্রতিরোধক এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল। ব্যবহার এবং সংরক্ষণের সময় তাদের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত;

2. সহজে সংবেদনশীল ব্যক্তিদের জন্য, এটি অতি সংবেদনশীলতা প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে; ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বা সামান্য শ্বাস-প্রশ্বাস ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা টিস্যুগুলিকে জ্বালাতন করতে পারে; এনজাইম পণ্য ব্যবহারের সময়, মাস্ক এবং আই মাস্কের মতো সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম পরার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3. আর্দ্রতা নিরোধক, আলো নিরোধক, সিল করা এবং কম তাপমাত্রায় (0-10 ° C) 18 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এনজাইমগুলি সংরক্ষণের সময় এনজাইম কার্যকলাপের একটি নির্দিষ্ট ক্ষতি অনুভব করে, 10 ° C তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 5-10% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 10-15% ক্ষতি হয়।

4. স্টোরেজ সময়কাল বাড়ানো বা উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো কঠোর স্টোরেজ অবস্থার দ্বারা প্রভাবিত হলে ব্যবহারের পরিমাণ বাড়তে পারে।