পণ্যের বিবরণ
উৎপত্তি স্থল: ন্যানিং, গুয়াংজি, চীন
পরিচিতিমুলক নাম: Doing-Higher
সাক্ষ্যদান: ISO FSSC22000 HALAL
মডেল নম্বার: ছত্রাক α- অ্যামাইলেস
পেমেন্ট ও শিপিংয়ের শর্তাবলী
ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ: 1 কিলোগ্রাম
মূল্য: আলোচনাযোগ্য
প্যাকেজিং বিবরণ: বাইরের প্যাকেজিংঃ কার্ডবোর্ড বক্স, কার্ডবোর্ড ড্রাম
ডেলিভারি সময়: 5-15 দিন
পরিশোধের শর্ত: টি/টি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, মানিগ্রাম
যোগানের ক্ষমতা: 3T/DAY
পণ্যের নাম: |
ফাঙ্গাল আলফা অ্যামিলাস |
প্রয়োগ: |
বেকিং শিল্পের এনজাইম |
প্রকার: |
আলফা অ্যামাইলেজ পাউডার |
দ্রবণীয়তা: |
পানিতে দ্রবণীয় |
এনজাইম কার্যকলাপ: |
500u/g-100000u/g |
ব্যবহারের জন্য: |
রুটি |
পণ্যের নাম: |
ফাঙ্গাল আলফা অ্যামিলাস |
প্রয়োগ: |
বেকিং শিল্পের এনজাইম |
প্রকার: |
আলফা অ্যামাইলেজ পাউডার |
দ্রবণীয়তা: |
পানিতে দ্রবণীয় |
এনজাইম কার্যকলাপ: |
500u/g-100000u/g |
ব্যবহারের জন্য: |
রুটি |
পণ্যের বিবরণ: ছত্রাক অ্যামাইলেজ গভীর চাষ, নিষ্কাশন এবং অন্যান্য প্রক্রিয়ার মাধ্যমে অ্যাস্পারগিলাস অরিজি থেকে পরিশোধিত হয়। এটি একটি এন্ডোঅ্যামাইলেজ যা জেলটিনাস স্টার্চ, অ্যামাইলোজ এবং অ্যামাইলোপেকটিনের জলীয় দ্রবণের ভিতরে আলফা-1,4-গ্লুকোসাইড বন্ধন দ্রুত হাইড্রোলাইজ করতে পারে, যার ফলে দ্রবণীয় ডেক্সট্রিন এবং অল্প পরিমাণে মাল্টোজ এবং গ্লুকোজ তৈরি হয়। রুটি উৎপাদনে, এটি ময়দার গুণমান উন্নত করতে পারে, রুটির আয়তন বাড়াতে পারে, রুটির টিস্যুকে সূক্ষ্ম করতে পারে, সমানভাবে ছিদ্রযুক্ত করতে পারে এবং একটি ভাল স্বাদ দিতে পারে; একই সময়ে, এটি মানতোর অভ্যন্তরীণ গঠন উন্নত করে এবং এর কোমলতা বাড়ায়। |
স্পেসিফিকেশন: |
|
উৎপত্তিস্থল | নাননিং, গুয়াংসি, চীন |
ভৌত বৈশিষ্ট্য | হালকা হলুদ পাউডার |
এনজাইম কার্যকলাপ | 5000U/G-100000U/G |
গন্ধ | আলাদা গন্ধ |
দ্রবণীয়তা | জলে দ্রবণীয় |
সূক্ষ্মতা | 40 জাল, 60 জাল, 80 জাল (চাহিদা অনুযায়ী কাস্টমাইজযোগ্য) |
সর্বোত্তম pH মান | 4.0-7.0 |
সর্বোত্তম তাপমাত্রা | স্যাকারिफिकेशन এবং গাঁজন (35-65 ℃), বেকিং (20-75 ℃) |
পণ্য বাস্তবায়ন মান | GB1886.174-2016 |
সংযোজন পরিমাণ | স্যাকারिफिकेशन এবং গাঁজন (0.3-0.5%), বেকিং (0.05‰-0.1‰) |
এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস সময় | স্যাকারिफिकेशन এবং গাঁজন (4-6 ঘন্টা), বেকিং (0.5-1 ঘন্টা) |
সার্টিফিকেশন | হালাল সার্টিফিকেট |
ISO কোয়ালিটি সিস্টেম সার্টিফিকেশন | |
FSSC22000 খাদ্য নিরাপত্তা সিস্টেম সার্টিফিকেশন | |
পণ্যের স্পেসিফিকেশন | ভিতরের প্যাকেজিং: 1 কেজি/ব্যাগ, 5 কেজি/ব্যাগ, 20 কেজি/ব্যাগ। |
বাইরের প্যাকেজিং: কার্ডবোর্ড বক্স, কার্ডবোর্ড ড্রাম। |
বিজ্ঞপ্তি: 1. এনজাইম প্রস্তুতিগুলি জৈব সক্রিয় পদার্থ যা ভারী ধাতব আয়ন (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ইত্যাদি) এবং অক্সিডেন্টের প্রতিরোধক এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল। ব্যবহার এবং সংরক্ষণের সময় তাদের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত; 2. সহজে সংবেদনশীল ব্যক্তিদের জন্য, এটি অতি সংবেদনশীল প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে; ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বা সামান্য শ্বাস নেওয়া ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা টিস্যুগুলিকে জ্বালাতন করতে পারে; এনজাইম পণ্য ব্যবহারের সময়, মাস্ক এবং আই মাস্কের মতো সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম পরার পরামর্শ দেওয়া হয়। 3. আর্দ্রতা প্রমাণ, আলো প্রমাণ, সিল করা এবং কম তাপমাত্রায় (0-10 ° C) 18 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এনজাইমগুলি সংরক্ষণের সময় এনজাইম কার্যকলাপের একটি নির্দিষ্ট ক্ষতি অনুভব করে, 10 ° C তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 5-10% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 10-15% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয়। 4. স্টোরেজ সময়কাল বাড়ানো বা উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো কঠোর স্টোরেজ পরিস্থিতি দ্বারা প্রভাবিত হলে ব্যবহারের পরিমাণ বাড়তে পারে। |