ব্রোমেলেইন আনারস এনজাইম 600GDU-2400GDU জলে সম্পূর্ণরূপে দ্রবণীয় কাস্টমাইজড খাদ্য / ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড

পণ্যের বিবরণ:

ব্রোমেলেইন, যা ব্রোমেলেইন নামেও পরিচিত। আনারস, খোসা ইত্যাদি থেকে আহরিত প্রোটিন হাইড্রোলেজ হালকা হলুদ বা হালকা বাদামী হলুদ রঙের হয় এবং এর এনজাইম কার্যকলাপ ভারী ধাতু দ্বারা বাধাগ্রস্ত হয়। এটি জলে সম্পূর্ণরূপে দ্রবণীয়। প্রধান কার্যকারিতা হল বৃহৎ আণবিক প্রোটিনকে পেপটাইড এবং নিম্ন আণবিক ওজনের পেপটাইডে পরিণত করা। ব্রোমেলেইনের কার্যকলাপ তাপমাত্রা, pH মান এবং ভারী ধাতুগুলির মতো বিভিন্ন কারণ দ্বারা প্রভাবিত হয় এবং খাদ্য শিল্প ও ওষুধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

বিজ্ঞপ্তি:

1. এনজাইম প্রস্তুতিগুলি জৈব সক্রিয় পদার্থ যা ভারী ধাতব আয়ন (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ইত্যাদি) এবং অক্সিডেন্টের প্রতিরোধক এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল। ব্যবহার এবং সংরক্ষণের সময় তাদের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত;

2. সহজে সংবেদনশীল ব্যক্তিদের জন্য, এটি অতি সংবেদনশীলতা প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে; ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বা সামান্য শ্বাস-প্রশ্বাস ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা টিস্যুগুলিকে জ্বালাতন করতে পারে; এনজাইম পণ্য ব্যবহারের সময়, মাস্ক এবং আই মাস্কের মতো সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম পরার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3. আর্দ্রতা প্রতিরোধী, আলো প্রতিরোধী, সিল করা এবং কম তাপমাত্রায় (0-10 ° C) 18 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এনজাইমগুলি সংরক্ষণের সময় এনজাইম কার্যকলাপের একটি নির্দিষ্ট ক্ষতি অনুভব করে, 10 ° C তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 5-10% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 10-15% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয়।

4. স্টোরেজ সময়কাল বাড়ানো বা উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো কঠোর স্টোরেজ পরিস্থিতি দ্বারা প্রভাবিত হলে ব্যবহারের পরিমাণ বৃদ্ধি হতে পারে।