বিশ্বব্যাপী এনজাইম প্রস্তুতির বাজার ২০২০ সালে ৯.৮৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে এবং ২০২৭ সালের মধ্যে যৌগিক বার্ষিক বৃদ্ধির হার ৬.৭% নিয়ে ১৬.১২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছবে বলে আশা করা হচ্ছে। বিশ্বব্যাপী,এনজাইম প্রস্তুতির প্রয়োগের ক্ষেত্র এবং বাজারের আকার ক্রমাগত প্রসারিত হচ্ছে, এবং চীন হ'ল এনজাইম প্রস্তুতির দ্রুত বর্ধনশীল বাজার। পরিসংখ্যান অনুযায়ী, এনজাইম প্রস্তুতির উৎপাদন 615000 স্ট্যান্ডার্ড টন থেকে 1.২০০৮ থেকে ২০২০ সাল পর্যন্ত ৫১ মিলিয়ন স্ট্যান্ডার্ড টন, বার্ষিক বৃদ্ধির হার ৮%। ৫০ বছরেরও বেশি দ্রুত উন্নয়নের পর,চীন এর এনজাইম প্রস্তুতি শিল্প এনজাইম প্রস্তুতি উৎপাদন বিশ্বের প্রধান দেশগুলির সারিতে প্রবেশ করেছেবর্তমানে, প্রায় ৩০ ধরনের এনজাইম প্রস্তুতি ব্যাপকভাবে উত্পাদিত হয়েছে, এবং এনজাইম প্রস্তুতি শিল্পের উন্নয়নের সম্ভাবনা বেশ বিস্তৃত।
এনজাইম প্রস্তুতির চাহিদা বৃদ্ধির মূল মূল বিষয়গুলি
1, চাহিদা বৃদ্ধি
স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য মানুষের চাহিদা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, খাদ্য, পানীয়,এবং স্বাস্থ্য পণ্যউদাহরণস্বরূপ, দই, এনজাইম কাদা মুখোশ, এনজাইম স্লিমিং এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য পণ্য আধুনিক মানুষের মধ্যে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।এই পণ্যগুলির জন্য এনজাইম প্রস্তুতির প্রক্রিয়াকরণ এবং উত্পাদন প্রয়োজনএকই সময়ে, এনজাইম প্রস্তুতিগুলি স্বাস্থ্যসেবা এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা এনজাইম প্রস্তুতি শিল্পে বাজার বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করেছে।
2প্রযুক্তিগত অগ্রগতি
রসায়ন, জীববিজ্ঞান এবং ওষুধের মতো শিল্পের অবিচ্ছিন্ন বিকাশ এবং অগ্রগতির সাথে সাথে এনজাইম প্রস্তুতির গবেষণা এবং বিকাশ ধীরে ধীরে উন্নত হয়েছে।নতুন প্রযুক্তি এবং শিল্পের নতুন দৃষ্টান্তের আবির্ভাব, যেমন মাইক্রোবায়াল ভাজা, উচ্চ-থ্রুপুট স্ক্রিনিং, প্রোটিন ইঞ্জিনিয়ারিং ইত্যাদি, আরও দক্ষ এবং টেকসই এনজাইম প্রস্তুতি বিকাশ করতে সহায়তা করে,একই সঙ্গে শিল্পের উন্নয়নের জন্য আরও বেশি সুযোগ প্রদান করে।
3, নীতিগত সহায়তা
বিভিন্ন দেশের নীতিমালার দিকনির্দেশনা অনুযায়ী, পরিবেশ সুরক্ষা এবং টেকসই উন্নয়ন বিভিন্ন শিল্পের উন্নয়নের জন্য গুরুত্বপূর্ণ দিক হয়ে উঠেছে।বিভিন্ন দেশে পরপর একাধিক "নিষেধ" এবং "প্রতিস্থাপন" নীতি চালু করেছেযেমন প্রোটেজ, গ্লুকোজ অক্সাইডাজ, সেলুলাজ এবং অন্যান্য পণ্য প্রয়োগ, যা এই পটভূমি থেকে উপকৃত শিল্পগুলির মধ্যে একটি।সরকারি সহায়তা ও অর্থায়ন সংশ্লিষ্ট প্রযুক্তির গবেষণা ও উন্নয়নকে উৎসাহিত করতে পারে এবং শিল্পের উন্নয়ন ত্বরান্বিত করতে পারে.
এনজাইম প্রস্তুতি বিভিন্ন শিল্প যেমন খাদ্য, খাদ্য, ওয়াশিং, টেক্সটাইল, কাগজ তৈরি এবং ঔষধের ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।এই প্রস্তুতিগুলির পরিবেশগত বন্ধুত্বের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, উচ্চ দক্ষতা, এবং কম শক্তি খরচ, যা আজকের সমাজে পরিবেশ বান্ধব পণ্যের চাহিদা পূরণ করে।পরিবেশগত নিয়মকানুনের ক্রমবর্ধমান কঠোরতা এবং সবুজ উৎপাদন ধারণাগুলির জনপ্রিয়তার প্রেক্ষিতে২০২৫ সালে এনজাইম প্রস্তুতকারক শিল্পে আরও বেশি উন্নয়ন হবে।