5000U/G ফাঙ্গাল আলফা অ্যামাইলেজ FSSC22000 MUI অ্যামাইলেজ এনজাইম রুটি জন্য

রুটি তৈরিতে ব্যবহৃত এনজাইম 5000U/G FSSC22000, MUI, কোশার সিস্টেম সার্টিফিকেশন, কাস্টমাইজড এনজাইম কার্যকলাপের স্পেসিফিকেশন

বর্ণনা:
অ্যাসপারগিলাস অরিজা প্রজাতির থেকে গাঁজন এবং পরিশোধিত, এটি প্রধানত মাল্ট সিরাপ, বিয়ার এবং বেকিং-এর মতো শিল্পে ব্যবহৃত হয়।

স্পেসিফিকেশন:

বিজ্ঞপ্তি:
1. এনজাইম প্রস্তুতিগুলি জৈব সক্রিয় পদার্থ যা ভারী ধাতব আয়ন (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ইত্যাদি) এবং অক্সিডেন্টের প্রতিরোধক এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল। ব্যবহার এবং সংরক্ষণের সময় তাদের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত;

2. যারা সহজে সংবেদনশীল তাদের জন্য, এটি অতি সংবেদনশীলতা প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে; ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বা সামান্য শ্বাস নিলে ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা টিস্যুগুলির জ্বালা হতে পারে; এনজাইম পণ্য ব্যবহারের সময়, মাস্ক এবং আই মাস্কের মতো সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম পরার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3. আর্দ্রতা প্রতিরোধী, আলো প্রতিরোধী, সিল করা এবং কম তাপমাত্রায় (0-10 ° C) 18 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এনজাইমগুলি সংরক্ষণের সময় এনজাইম কার্যকলাপের একটি নির্দিষ্ট ক্ষতি অনুভব করে, 10 ° C তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 5-10% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় 6 মাসের জন্য 10-15% এনজাইম কার্যকলাপের ক্ষতি হয়।

4. স্টোরেজ সময়কাল বাড়ানো বা উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো কঠোর স্টোরেজ পরিস্থিতি দ্বারা প্রভাবিত হলে ব্যবহারের পরিমাণ বাড়তে পারে।

অ্যাপ্লিকেশন:
শর্করাকরণ এবং গাঁজন 
বেকিং

পণ্যের সুবিধা:
এনজাইম সুরক্ষা প্রযুক্তি পণ্যের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে;
কঠোর গুণমান ব্যবস্থাপনা সিস্টেম, এনজাইম কার্যকলাপ মিথ্যাভাবে লেবেল করা হয় না;
আমাদের নিজস্ব সূত্র প্রযুক্তি পৃথক চাহিদা পূরণ করে;
পেশাদার এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস প্রযুক্তি সমাধান প্রদান করুন;